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季節外れのワラビ

JUGEMテーマ:日記・一般

山仲間にいただきました。ワラビ

草刈りした後の土手にたくさん生えていたので、採取したというのです。

豪雪地帯の今の時期でも残る雪渓の周りの山菜を収穫したことはありますが、暖地熊野のしかも今の時期に食べられるのか?と思いましたが、彼が言うには手で折れたので大丈夫では とのこと

半信半疑調理すると、普通に食べられ美味しいです。

 

土手にたくさん生えるのであれば、まめに草刈りして新芽を出し、作物として出荷できるのではと考えました。

author:間伐屋木左衛門(かんばつやもくざえもん), category:-, 13:31
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