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カマスのお刺身
ここのところカマスが豊漁らしく、数人の方からたくさんいただきました。
天気のいいときは開きにして干物 
天気が悪いので、塩で絞めて身を引き締め、塩出しして酢をくぐらせお刺身に

話ではルアーで大量に釣れるそうで、稲刈りや仕事が一段落すれば
行ってみようかと思っています。

次回は手間がかかるが、昆布巻きや竹輪、蒲鉾に挑戦しても良いかな
author:, category:熊野うまいもん情報, 07:48
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